Wussten Sie ?

Honig aus der Region ist aktiver Naturschutz

Mit jedem gekauften Glas Honig leisten sie einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Umwelt. Denn durch dem Erwerb regionalen Honigs unterstützen sie auch die Bestäubungsleistung der Bienen.

Schwerpunkt unserer Imkerei ist das Wohl der Bienen. (Bienenglück)

Wir legen sehr viel Wert auf höchste Qualität und wirtschaften nach ökologischem Prinzip. Das bedeutet unter anderem auch, das sich die Honigsorten nach dem Trachtangebot (Blühpflanzen welche die Bienen besuchen) richtet und nicht jeder Honig immer verfügbar ist.

Cremehonig

Ist der sog. Frühtrachthonig er besteht hauptsächlich aus dem Nektar von Raps, Löwenzahn, Obstblüten und Schlehe. Er wird kurz nach der Ernte vom Imker gerührt, sodass die cremige Konsistenz entsteht, dadurch fließt er nicht so leicht vom Brot

Sommertrachthonig

Ein Sammelbegriff aller Trachtquellen die im Juni und Juli blühen. Honig dieser Bezeichnung besteht zumeist aus Klee, Linde, Brombeere und Himbeere sowie Wildkräuter und alles was in den Gärten und Parks blüht.

Sommertracht mit ......

Ist Honig der einen hohen Anteil von bestimmten Nektar (Kastanien, Wicke, Blaubeere) hat. Dieser Honig ist meist nur begrenzt verfügbar und nicht jedes Jahr gleich.